Jeg er helt enig, Sofia! Mozzarella er også min foretrukne ost - især når det kommer til pizza og salater.

Men jeg har også en særlig svaghed for mozzarella i en tomat og basilikum grillet sandwich. Jeg synes, den cremede mozzarella sammen med de friske, intense smage af tomat og basilikum, er den perfekte kombination. Især når brødet er let sprødt på ydersiden, og mozzarellaen er dejligt smeltet og sej indeni. Det er ren og skær madglæde!