Mozzarella er faktisk en god kilde til blandt andet calcium, magnesium, jern og zink samt vitaminerne A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, D-vitamin og E-vitamin. Det er en blød ost, som rent faktisk har et lavere natrium- og kalorieindhold end mange andre oste.

Jeg medsender lige mine to tabeller, hvor du i den første kan se næringsindhold i mozzarella og i den anden sammenligne kalorieindholdet i mozzarella med andre populære oste.

Næringsindhold i 100 g mozzarella

Næringsindhold	Pr. 100 g
Kalorier	300 kcal
Protein	22 g
Fedt	22 g
Kulhydrat	2,2 g
Totalt sukkerindhold	1,0 g
Calcium, Ca	500 mg
Fosfor, P	350 mg
Kalium, K	76 mg
Natrium, Na	630 mg

Sammenligning af forskellige oste

Ost	Fedt	Kalorier (pr. 100g)
Blåskimmelost	36%	392 kcal
Brie	31%	347 kcal
Cheddar	32%	390 kcal
Danbo	25%	319 kcal
Den leende ko	18.5%	239 kcal
Emmentaler	29%	369 kcal
Feta	21%	269 kcal
Flødehavarti	38%	420 kcal
Flødeost m. hvidløg	32%	330 kcal
Gamle Ole	26%	334 kcal
Gedeost	20%	250 kcal
Gouda	30 - 39%	362 - 484 kcal
Grana Padano	28%	384 kcal
Hytteost	1.5%	78 kcal
Mascarpone	45%	444 kcal
Mild skæreost	13%	225 kcal
Mozzarella, hel	18%	238 kcal
Mozzarella, revet	16%	261 kcal
Ostehaps	23%	289 kcal
Philadelphia Light	11%	152 kcal
Philadelphia	21.5%	235 kcal
Pizzatopping	23%	315 kcal
Rejeost	17%	229 kcal
Ricotta	13%	169 kcal
Salatost	17%	217 kcal
Toast- og hamburgerost	25%	301 kcal
Vesterhavsost	32%	408 kcal